Cake Pisang Kelapa

Bahan :
- Margarin 115 gram -
- Gula kastor 115 gram -
- Telur ayam 2 butir -
- Telur self raising 115 gram -
- Tepung terigu 25 gram -
- Coklat bubuk 25 gram -
- Baking powder 25 gram -
- Susu cair 120 ml -
- Pisang raja 2 buah, lembutkan -
- Kelapa parut 75 gram, panggang -

Toping :
- Margarin 25 gram -
- Madu 30 ml -
- Kelapa parut 115 gram -

Cara membuat :
1. Kocok margarin, gula dan telur hingga lembut.
2. Campur terigu, self raising, coklat bubuk dan baking powder. Campur susu cair dan pisang, aduk rata.
3. Campur adonan margarin, terigu, kelapa dan adonan pisang, aduk hingga rata. Tuang dalam loyang segi empat ukuran 18 cm beralas kertas roti dan diolesi margarin. Panggang adonan hingga matang, angkat.
4. Toping : Tim margarin dan madu, tambahkan kelapa. Masak hingga warnanya kuning kecoklatan, angkat.
5. Tuangkan toping di atas cake, potong dan sajikan.

KumpulBlogger.com
credit By.resepkue-di.blogspot.com/

kue pisang

Bahan:
200 gram pisang raja, haluskan
100 gram nangka, potong dadu 1 cm
1 sdt baking powder
1 sdt soda kue
1 sdt bumbu spekoek
4 butir telur
175 gram tepung terigu
75 gram keju cheddar, diparut kasar
100 gram margarin
100 gram gula pasir
50 gram gula palem

Cara membuat:
- Campur tepung terigu, baking powder, soda kue dan bumbu spekoek.
- Kocok margarin, gula pasir dan gula palem hingga mengembang, masukkan pisang, kocok hingga tercampur rata, masukkan telur satu persatu, kocok kembali hingga mengembang.
- Masukkan nangka dan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata kemudian tuang dalam loyang bundar ukuran 18 cm yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
- Bakar dalam oven dengan suhu 190c hingga setengah matang, taburi permukaannya dengan keju parut, panggang kembali selama 30 menit atau sampai kue matang dan berwarna kecoklatan. Angkat, dinginkan dan keluarkan dari loyang.
- Potong-potong, hidangkan.
Untuk : 12 potong
Sumber: TabloidNova

credit by :
kotakresep.com/cake-pisang-dan-nangka/